Pemetaan Metabolic Fingerprinting untuk Menentukan Asupan Nutrisi Pasca-Lomba
Pemetaan metabolic fingerprinting merupakan terobosan terkini dalam ilmu gizi olahraga untuk memformulasi nutrisi pemulihan yang tepat bagi atlet pasca-bertanding. Pemetaan metabolic fingerprinting dilakukan melalui analisis sampel metabolit dalam darah, air liur, atau urine perenang sesaat setelah menyelesaikan balapan sengit. Analisis laboratorium ini mengungkapkan profil pasti mengenai tingkat keparahan stres oksidatif, penurunan kadar glikogen, serta pemecahan … Baca Selengkapnya